BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Ljudska univerza Ravne na Koroškem - ECPv6.15.11//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Ljudska univerza Ravne na Koroškem
X-ORIGINAL-URL:https://lura.si
X-WR-CALDESC:Dogodki za Ljudska univerza Ravne na Koroškem
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Ljubljana
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Ljubljana:20251007T090000
DTEND;TZID=Europe/Ljubljana:20251007T130000
DTSTAMP:20260607T160250
CREATED:20250922T114345Z
LAST-MODIFIED:20250922T114817Z
UID:4545-1759827600-1759842000@lura.si
SUMMARY:Od vrta do shrambe
DESCRIPTION:Vabimo vas na praktično delavnico\, na kateri  boste spoznali tradicionalne\, naravne načine ohranjanja hrane\, ki vam bodo omogočili\, da boste uživali v okusih domače zelenjave skozi vse leto. Naučili se boste razlikovati med vlaganjem in fermentacijo ter odkrili\, kako oba procesa izboljšujeta hranilno vrednost hrane\, podaljšujeta njeno obstojnost in prispevata k boljšemu zdravju. \nV prvem delu bodo predstavljene osnove fermentacije\, spoznali boste proces mlečnokislinske fermentacije in njene koristi za črevesno zdravje. Pripravili bomo preprost fermentirani izdelek\, kislo zelje\, in se naučili pravilnega postopka stiskanja\, tesnjenja in shranjevanja ter opazovanja fermentacije. \nV drugem delu boste usvojili osnove vlaganja\, vključno s pravilno pripravo surovin\, sterilizacijo kozarcev\, uporabo kisa\, soli in začimb ter varnim shranjevanjem. Skupaj bomo pripravili manjše kozarčke vloženih pridelkov. \nNa delavnici se boste naučili\, kako preprosto ohraniti sveže okuse in hranilno vrednost svojih pridelkov ter poskrbeti za svoje zdravje. Na koncu bomo še poklepetali\, si izmenjali nasvete in poskusili pripravljene dobrote. \nPripravili bomo: \n\nbučni namaz (ajvar)\,\nsladko kisla zelenjava\,\njabolčno čebulni sladko kisli namaz\,\nmešano zelenjava v solati\,\nkisano zelje.\n\nDelavnica je primerna za začetnike in vse\, ki si želijo poglobiti znanje o naravnem konzerviranju hrane. \nIzvajalec: Igor Škerbot\, svetovalec specialist za področje zelenjadarstva\, okrasnih rastlin\, poljedelstva in ekološkega kmetovanja zaposlen na KGZS – Zavodu Celje. \nKdaj: v torek\, 7. oktobra 2025\, od 9. do 13. ure. \nKje: v Medgeneracijskemu centru Mežica\, Ob Šumcu 9\, Mežica. \nKotizacija: Kotizacija znaša 20 EUR. Na osnovi vaše prijave vam bomo poslali predračun\, ki ga boste poravnali pred začetkom delavnice. Udeležba na delavnici je brezplačna za vse člane Univerze za tretje življenjsko obdobje Ravne na Koroškem (UTŽO). Za včlanitev v UTŽO prosim pišite ali pokličite in poslali vam bomo prijavnico. \nDelavnica bo obsegala osnovno teorijo predelave zelenjave v vložnine ter praktično izdelavo 3 do 4 izdelkov (manjših kozarčki za domov)\, ki jih bomo skupaj pripravili. Udeleženci bodo prejeli tudi gradivo z recepturami\, ki jim bo služilo kot vodilo pri nadaljnjem pripravljanju doma. \nPrijave: Prijave na delavnico so obvezne. Število prostih mest je omejeno. Prosimo\, izpolnite elektronsko prijavnico: https://prijave.snipi.si/kQ7F9hpkKW5 \nDodatne informacije: Petra Penec (030 666 790\, petra.penec@lura.si) \nVabljeni\, da se nam pridružite!
URL:https://lura.si/dogodek/od-vrta-do-shrambe/
LOCATION:Medgeneracijski center Mežica\, Ob Šumcu 9\, Mežica\, Slovenia
CATEGORIES:Učna delavnica
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lura.si/wp-content/uploads/2025/09/LURA_Od-vrta-do-shrambe_1_10_25.jpg
ORGANIZER;CN="Ljudska univerza Ravne na Koro%C5%A1kem":MAILTO:info@lura.si
END:VEVENT
END:VCALENDAR